Recettes de naely
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Coupez le céleri (n'utilisez pas les feuilles: trop amères), les poivrons et l'oignon en petits morceaux. Hachez finement le persil. Faites une ...
Bien mélanger à la cuillère (pas de mixeur) 250 g de beurre, 160 g de sucre brun (les cookies seront plus croustillants s'il y a plus de ...
Battez le fromage avec les câpres, le céleri, le cresson, le poivron et l'oignon finement hachés, joignes la carotte râpée. Assaisonnez de sel ...
Nettoyez 1 laitue et coupez-la en fines lanières. Faites-les étuver dans 30 g de beurre avec 1 oignon émincé pendant quelques minutes. Joignez ...
Pâte: 300 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 pincée de sel 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre 1 oeuf 6 à ...
Faites fondre au beurre 300 g d'oseille réduisez-la en purée et joignez 2 c à soupe de crème fraîche. Mélangez le contenu d'une boite de 400 g ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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